Filet de bœuf sauté avec oignons et tomates, le tout parsemé de coriandre et de jeunes oignons.
€ 9,00
Don Chicharon burger
Filet de pancetta frit accompagné de lamelles de patate douce caramélisées et d'une salade spéciale aux oignons citronnés, sauce Los Cubas légèrement piquante.
€ 9,00
Verde burger
Tranches d'avocat, salade créole (oignons, tomates, jus de limes) patate douce, oeuf au plat et sauce péruvienne.
€ 9,00
Wraps
Lomo loco wrap
Filet de bœuf sauté avec oignons et tomates, le tout parsemé de coriandre et de jeunes oignons.
€ 8,00
Pollo loco wrap
Poulet mariné à la péruvienne accompagné de banane plantain, salade créole (oignons, tomates et jus de limes) le tout saucé de huancaina (sauce péruvienne).
€ 8,00
Avocado loco wrap
Composé de tranches d'avocat, sauce péruvienne "huancaïna", salade créole (oignons, tomates et jus de limes), salade iceberg et banane plantain.
€ 8,00
Plats
Ceviche
Poisson cuit dans du jus de limes, aux subtiles saveurs gingembre piment rouge péruvien, accompagné d'oignons finement coupés, coriandre, chips de patate douce et de mais toasté des Andes.
€ 16,00
Lomo saltado
Plat typique péruvien, sauté de filet de boeuf, oignons, tomates aux épices péruviennes aromatisés avec de la coriandre, le tout accompagné de riz.
€ 12,00
Rice bowl poulet
Poulet mariné façon péruvienne avec ses lamelles de bananes plantain, salade créole (oignons finement coupés, tomates et jus de limes), du riz et le tout recouvert de sa sauce péruvienne huancaïna.
€ 12,00
Rice bowl avocat
Avocat crémeux péruvien avec ses lamelles de patates douces, salade créole (oignons finement coupés, tomates et jus de limes), du riz et le tout recouvert de sa sauce péruvienne huancaïna.
